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鸭脖|糖尿病患者可以吃糖炒栗子吗?

编辑:鸭脖 来源:鸭脖 创发布时间:2021-01-13阅读67069次
  本文摘要:栗子属于坚果。

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栗子属于坚果。虽然它们不像核桃、榛子和杏仁那样含有脂肪,但它们含有高淀粉。

调查结果表明,烤板栗的碳水化合物含量超过77%,而鲜板栗的碳水化合物含量高达40%,是马铃薯的2.4倍。板栗的蛋白质含量为4% ~ 5%,虽然不如花生和核桃多.栗子属于坚果。

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虽然没有核桃、榛子、杏仁那么胖,但是淀粉含量很高。调查结果表明,烤板栗的碳水化合物含量超过77%,而鲜板栗的碳水化合物含量高达40%,是马铃薯的2.4倍。板栗的蛋白质含量为4% ~ 5%,低于花生和核桃,但也低于蒸饭。

栗子产生的能量较高,但因为新鲜的栗子不含较多的水分,所以各种营养成分都比干栗子和水煮栗子少。栗子富含膳食纤维。随着饮食越来越精细,栗子也可以作为我们日常均衡饮食中的粗粮。

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但是栗子不吃很难消化,熟了容易停滞,要一次吃太多栗子,10个左右为宜。因为栗子的营养功效等同于食物,糖尿病人不宜多吃栗子。最糟糕的是在两餐之间把它们当成零食,或者不在正餐时吃,而是在饭后大量食用。这是因为栗子含有较多的淀粉,所以饭后不吃更容易消耗过多的热量,有利于维持体重。

我们是说我们在说栗子,但是在外面买糖炒栗子要警惕!不加糖炒出来的栗子,外观糯糯的,就像炒瓜子的外皮,吃了手会很干净。但是,吃了糖炒栗子,他们不会发现自己的手是黑的。不仅每次吃的时候要把手上硬硬的“糖”擦干净,而且因为配料后糖的特殊粘性,很有可能栗子外面的灰尘和沙子里面的脏东西会粘在栗子身上,最后被带回我们的肚子里。我们很难区分板栗表面美丽的颜色是来自“糖”还是“石蜡”,所以对于糖尿病人来说,不应该减少不安全的健康风险。

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如果你有更多关于栗子的信息,可以参考农业之友的网站栗子频道,详细了解,期待老板来找大家。


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